В роликовых резаках
ножи не точатся. Хотя они и называются самозатачивающиеся, через какое-то время Вам нужно просто поменять режущую головку. Качество стали определяет цену режущей головки.
Заточка ножа к резаку сабельного типа дело намного сложнее, чем кажется. Особая изогнутая форма режущей поверхности требует использования специального станка с синусоидальной подачей, либо шлифовкой его по плоской тыльной поверхности. Все это ведет к быстрому стачиванию ножа сабельного резака, повышенной вероятности его перегрева при точке и отжига стали. Высокая стоимость сложного и редкого оборудования делает процесс заточки вообще очень проблематичным и нерентабельным. Стоимость нового ножа для сабельного резака по тем же причинам достаточно велика. Вот почему ни в одном доступном пользователю рекламном материале нет указания на срок службы ножа резака до перезаточки.
В гильотинных резаках нож легко снимается для заточки, которую можно провести на любом точильном устройстве. Однако существуют специальные станки для заточки таких ножей.
Все режущие части продаваемых нами резаков (нож и контрнож) изготовлены из износостойкой стали, что повышает качество реза и гарантирует их длительную работу без перезаточки.